新学期伊始，我校食堂传来阵阵香气，但与以往不同的是，这股香气中还夹杂着一丝“科技味”。随着智慧食堂建设的进一步推进，搭载智能烹饪系统的炒菜机器人正式"上岗"，为师生提供便捷、营养、美味的小炒服务，掀起了一场校园餐饮服务新变革。
上午11时的就餐高峰，造型简洁的机器人正在透明厨房内忙碌着。只见它们动作娴熟，翻炒、颠勺、调味一气呵成，不一会儿，一盘盘色香味俱全的菜肴便新鲜出炉。这些机器人“大厨”搭载了先进的智能烹饪系统，能够精准控制火候、调料比例和烹饪时间，确保菜品健康美味、安全卫生。“机器人炒菜很方便，不用排队等很久，而且没想到炒的小炒黄牛肉这么正宗！”正在用餐的同学对机器人炒菜赞不绝口。这些机器人“大厨”不仅是烹饪高手，更是节能标兵。据初步统计，与普通灶台相比，机器人“大厨”可节省水和燃气一半左右，油烟排放量也大幅减少。
目前学校炒菜机器人已上线40道家常菜，日均服务量超300份。后勤管理处相关负责人表示：“这只是智慧食堂1.0版本，我们后续将推出菜品定制功能，同学们还能在APP上提前点单、结算。”随着各类配套系统陆续上线，让师生从“吃得饱”到“吃得好”，这场"从灶台开始"的变革，正用科技温度烹出幸福滋味。
近年来，为进一步提升后勤服务水平，我校后勤管理处积极推进智能化建设，以机器人为代表的智能化升级，不仅是我校建设智慧校园的重要实践，更彰显了“以师生为中心”的服务理念。下一步，后勤管理处将继续秉持“服务师生、保障教学”的宗旨，不断加大智能化建设力度，积极探索更多智能化应用场景，努力打造智慧后勤、品质后勤，为学校高质量发展注入新动能。（文：郭炬 张思言 图：张浩）
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